Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Dönerfleisch in einer Pfanne anbraten und die Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
3. Schritt
Anschließend die Champignons hinzufügen und alles zusammen kurz anbraten.
4. Schritt
Nun Tomatenmark, Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Die Mischung in eine Auflaufform geben und den Käse darüber verteilen.
6. Schritt
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 30 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zutaten vor dem Anbraten ausreichend gewürzt werden, damit das Gericht nicht zu fade schmeckt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man den Auflauf mit einer Schicht Kartoffelpüree oder Kartoffelstücken bedecken und nochmal für 15 Minuten backen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Auflauf. Er betont die Aromen des Gerichts und passt hervorragend zu den leicht herzhaften Aromen des Döners.